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| Formación Profesional - Curso | |
| Formación Profesional Alimentación | |
| Curso Profesional a Distancia | |
| 710 horas | |
| Consultar precio en el Centro de Formación | |
| Los que quieran especializarse mediante una formación profesional de calidad relacionada con el ámbito laboral de la Alimentación | |
| Te preparamos para conseguir una formación profesional especializada en el sector de la Alimentación como Elaborador de productos cárnicos. La formación profesional a Distancia que adquirirás está plenamente orientada al mercado laboral: superando este curso a Distancia conseguirás la base académica necesaria para mejorar tu perfil laboral profesional | |
| Orientación a la mejora laboral mediante la formación profesional | |
| Recibirás un Título Acreditativo reconocido por la Asociación Española de Enseñanzas Técnico Profesionales (AEDETP) que mejorará tu curriculum profesional | |
| Sí, se ofrecen a quien acabe el curso | |
| Para realizar esta formación a Distancia contarás con el apoyo de Profesores especialistas en la formación profesional necesaria para ser Elaborador de productos cárnicos, de Tutores que realizarán el seguimiento de tu aprendizaje y de material educativo con los contenidos actualizados. La formación profesional que realizarás está certificada por AENOR | |
| OBJETIVOS CURSO ELABORADOR PRODUCTOS CÁRNICOS: Realizar las operaciones inherentes a su aseo y vestimenta, preparar su puesto de trabajo, controlar el estado de salas, cumpliendo las normas d... Ver el Programa del Curso |
| Formación Profesional - Curso | |
| OBJETIVOS CURSO ELABORADOR PRODUCTOS CÁRNICOS: Realizar las operaciones inherentes a su aseo y vestimenta, preparar su puesto de trabajo, controlar el estado de salas, cumpliendo las normas de seguridad, higiene y salud laboral y condiciones medioambientales. - Realizar la recepción de materias primas, productos auxiliares y embalajes. - Realizar de acuerdo a las especificaciones y fórmulas establecidas, comprobando el desarrollo del proceso y controlando su evolución. - Manejar y controlar con distintos útiles, máquinas, equipos y cadenas de trabajo - Realizar el preenvasado que requieren ciertos productos cárnicos, aplicando los procedimientos o técnicas de vacío, gas inerte, envasado en bandejas, etc. CONTENIDOS CURSO ELABORADOR PRODUCTOS CÁRNICOS: MÓDULO I: PREPARACIÓN DEL PUESTO DE TRABAJO, SEGURIDAD, HIGIENE Y SALUD LABORAL Y CONDICIONES MEDIOAMBIENTALES MÓDULO II: IDENTIFICACIÓN, CONTROL Y ALMACENAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS, PRODUCTOS AUXILIARES Y EMBALAJE MÓDULO III: PREPARACIÓN DE MASAS Y PIEZAS CÁRNICAS MÓDULO IV: TÉCNICAS DE EMBUTICIÓN, EMBUCHADO Y-O ENMOLDADO DE MASAS Y PIEZAS CÁRNICAS MÓDULO V: TRATAMIENTOS DE CURACIÓN/SECADO Y COLOR EN LA ELABORACIÓN MÓDULO VI: TÉCNICA DE ENVASADO, ETIQUETADO, EMPAQUETACIÓN Y ALMACENAMIENTO DE PRODUCTOS CÁRNICOS ELABORADOS |
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