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| Formación Profesional - Curso | |
| Objetivos del curso fruticultor: Desarrolla y ejecuta el proceso de producción de las distintas especies y variedades de frutales de hueso, pepita, agrios, subtropicales y los denominados frutos secos, utilizando las técnicas más adecuadas para optimizar los procesos de preparación del suelo, plantación, fertilización, riego, tratamiento fitosanitarios, poda, cuidados culturales, recolección y comercialización de las producciones, respetando las normativas vigentes en materia de protección del consumidor, del medio ambiente y de seguridad e higiene. Programa del gurso fruticultor: Módulo I: preparación del suelo, labores y aperos. Realización de una labor superficial con cultivador. Realización de una labor superficial con rotocultor. Engrase de elementos y conservación del equipo. Identificación de elementos de mayor desgaste y sustitución de los mismos. Módulo II: plantación de árboles. Identificación de especies y variedades de frutales subtropicales. Identificación de especies y variedades de agrios. Identificación de los órganos florales de las diferentes especies frutales. Identificación de los órganos florales de frutos secos. Determinación de las combinaciones patróninjerto más aconsejables según la zona. Módulo III: abonado de frutales. Principales síntomas. De descomposición, relación c/n. Importancia del abonado orgánico. Aportación de m.o.: estiércol, purines, compost, abonado en verde, lodos de depuradoras. Aportación de nutrientes. Abonos minerales: riqueza, u.f, cálculo de u.f, abonos simples y compuestos, fórmula de equilibrio. Leyes del abonado mineral. Macroelementos: fuentes, principales abonos minerales y aplicaciones. Nitrógeno, fósforo, potasio. Elementos secundarios: azufre, calcio, magnesio. Microelementos. Compatibilidades de las combinaciones de abonos minerales. Módulo IV: riego de frutales. Necesidades de agua de los cultivos. Dotación de riego. Frecuencia de riego. Calendario de riego. Abonos solubles y líquidos. Características de los abonos comerciales utilizados en fertirrigación. Conceptos generales: riqueza, u.f., relación u.f./kilogramo, abono simple y abono compuesto. Abonos solubles y abonos líquidos. Presentación comercial. Mezclas de abonos solubles y líquidos. Precipitaciones. Incompatibilidad de abonos. Módulo V: defensa de la plantación frutal. Módulo VI: poda de frutales. Módulo VII: mantenimiento y conservación de suelos. De pratenses. Mantenimiento de la pradera. Cálculo de coste de este sistema. Módulo VIII: recolección y conservación de frutas. Conservación en atmósfera controlada. Principios en los que se basa. Estructura de una cámara controlada. Concentraciones de o y co. Problemas de enfermedades y alteraciones derivados de la conservación: alteraciones que tienen origen en las condiciones de cultivos. |
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